Festival da Pinga de Paraty

O XXVI Festival da Pinga foi um sucesso! A chuva forte que caiu no sábado dia 23, não foi empecilho para centenas de pessoas assistirem ao show do Fagner e saborear as várias opções de cachaças. Parabéns aos Organizadores, Parabéns Paraty!

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PROGRAMAÇÃO / 2008

A atração musical deste ano fica por Conta de Fagner

15/08/2008 (Sexta-feira)
20h00 – Concurso de Drinks
21h00 – Os Caiçaras
22h00 – Cia Dança & Arte de Paraty

16/08/2008 (Sábado)
20h00 – Concurso de Drinks
22h00 – Luiz Perequê
23h30 – Banda Pop Lee

17/08/2008 (Domingo)
20h00 – Concurso de Drinks
20h00 – Grupo de Dança de Paraty - "Dança dos Velhos e Dança das Fitas"
21h00 – Moreno Overá com o Show "Do caipira ao caiçara"
22h00 – Banda Polygono

20/08/2008 (Quarta-feira)
20h00 – Cineclube Paraty "Seo Chico, Um Retrato" - Casa da Cultura

21/08/2008 (Quinta-feira)
16h00 – Rodada de Palestras
"A História e a Produção de Cachaça" - Casa da Cultura
21h00 – Abertura Oficial do XXVI Festival da Pinga
22h00 – Fábio Biggie

22/08/2008 (Sexta-feira)
21h00 – DJ Lívio
21h00 – Concurso da Rainha do Festival
22h00 – Cia Dança & Arte de Paraty
23h00 – DJ Lívio

23/08/2008 (Sábado)
22h00 – DJ Macaco
23h00 – FAGNER
00h30 – DJ Macaco

24/08/2008 (Domingo)
21h00 – Bebeto & Banda

LOCAL: Estacionamento Praça da Matriz – Centro Histórico

"...A Mais brasileira de todas as bebidas, está conquistando consumidores na Europa, Estados Unidos e até Austrália e Nova Zelândia. Nestes países, nossa branquinha tem o status de descolada e chique. Em Manhattan, é comum encontrar na mesa dos executivos em ascenção, drinques à base de cachaça, como a imbatível caipirinha que já é um dos coquetéis mais famosos do mundo"

Alguns Drinks a Base de Cachaça

The Wallpaper
(criado por John Gakuru, do Bar Total, em Londres)

Ingredientes
37,5 ml de cachaça
20 ml de polpa de maracujá
Meio maracujá fresco
1 colher bailarina de xarope de maracujá
2 cm de um pau de baunilha
1 pedaço pequeno (5mm) de um pimentão vermelho pequeno

Para a decoração
Meio maracujá fresco, polvilhado com açúcar aromatizado com baunilha.

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com gelo picado e coloque em um copo de martini. Decore e sirva.


Madame Satã

Ingredientes
50 ml de cachaça
3 pedaços médios de melancia em cubo
Meia fatia de grapefruit média
5 folhas de manjericão
2 colheres de chá de açúcar
gelo

Modo de preparo
Junte todas as frutas e o manjericão em um copo, adicione açúcar e macere até extrair o suco. Adicione gelo e depois a cachaça. Não use liqüidificador, somente misture um pouco antes de servir.


Maracanã

Ingredientes
50 ml de cachaça
1 pedaço de abacate pequeno
Meia lima
4 colheres de chá de açúcar
gelo

Modo de preparo
Junte as frutas em um copo, adicione açúcar e macere até extrair o suco. Adicione gelo e depois a cachaça. Use o liqüidificador.


Morenaça

Ingredientes
50 ml de cachaça
6 amoras maduras
Meia pêra
2 colheres de chá de açúcar
gelo

Modo de preparo
Junte todas as frutas em um copo, adicione açúcar e macere até extrair o suco. Adicione gelo e depois a cachaça. Não use liqüidificador, somente misture um pouco antes de servir.


Mangueirense

Ingredientes
50 ml de cachaça
6 morangos médios
6 fatias de kiwi
3 fatias finas de gengibre
2 colheres de chá de açúcar
gelo

Modo de preparo
Junte as frutas e o gengibre em um copo, adicione açúcar e macere até extrair o suco. Adicione gelo e depois Janeiro. Não use liqüidificador, somente misture um pouco antes de servir.


Princesinha

Ingredientes
50 ml de cachaça
4 framboesas
4 amoras
2 morangos médios
2 pitadas de canela em pó
2 colheres de chá de açúcar
gelo

Modo de preparo
Junte as frutas e a canela em um copo, adicione açúcar e macere até extrair o suco. Adicione gelo e depois a cachaça. Não use liqüidificador, somente misture um pouco antes de servir.


Arpoador

Ingredientes
50 ml de cachaça
4 fatias de banana prata
4 gomos de tangerina
2 colheres de chá de açúcar
gelo

Modo de preparo
Junte todas as frutas em um copo, adicione açúcar e macere até extrair o suco. Adicione gelo e depois a cachaça. Não use liqüidificador, somente misture um pouco antes de servir.


Caipirinha de lima

Ingredientes
50 ml de cachaça
1 lima
2 colheres de chá de açúcar
gelo

Modo de preparo
Coloque a fruta em um copo, adicione açúcar e macere até extrair o suco. Adicione gelo e depois a cachaça. Não use liqüidificador, somente misture um pouco antes de servir.


Nova Bossa

Ingredientes
50 ml de cachaça
1 lima
6 cravos-da-índia
2 colheres de chá de açúcar
gelo

Modo de preparo
Junte a lima e o cravo-da-Índia em um copo, adicione açúcar e macere até extrair o suco. Adicione gelo e depois a cachaça. Não use liqüidificador, somente misture um pouco antes de servir.


40ºC

Ingredientes
50 ml de pinga
6 cubinhos de abacaxi
15 folhas de alegrim
2 colheres de chá de açúcar
gelo

Modo de preparo
Junte o abacaxi e o alecrim em um copo, adicione açúcar e macere até extrair o suco. Adicione gelo e depois a pinga. Não use liqüidificador, somente misture um pouco antes de servir.


Sapeca

Ingredientes
50 ml de cachaça
Meio pêssego
3 folhas de manjericão
2 colheres de chá de açúcar
gelo

Modo de preparo
Junte a fruta e o manjericão em um copo, adicione açúcar e macere até extrair o suco. Adicione gelo e depois a cachaça. Não use liqüidificador, somente misture um pouco antes de servir.

Receitas: Veja on-line (02/03/05)

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